电渗析是一种水处理技术，利用电场将水中的离子分离出来，产生一股富含离子（浓缩液）和一股几乎不含离子（淡化液）的水流。
电渗析设备由称为电渗析堆栈的装置组成，其中包含交替排列的阳离子交换膜和阴离子交换膜。当电场施加到电渗析堆栈时，水中的离子会被选择性地分离，从而产生淡化液和浓缩液。
电渗析特别适用于海水淡化，因为它可以去除水中的盐分和其他离子。与其他海水淡化技术（如反渗透）相比，电渗析具有以下优点：
能耗更低
无需使用化学品
可去除多种离子
电渗析设备也用于其他应用，如：
苦咸水处理
工业废水处理
食品和饮料加工
电渗析设备的局限性包括：
处理能力有限
维护成本高
对水质变化敏感
总体而言，电渗析是一种有效且环保的海水淡化技术。它特别适用于需要去除多种离子的应用。